根据使用燃料的不同，蒸汽发生器可以分为电加热蒸汽发生器、燃气发生器和燃油气发生器等。该设备的选择必须经过研究的测算才可以明确适合的种类选择，便于于应用。该企业从客户企业的详细情况和应用行业考虑，给出的数据测算和种类选择具体指导服务项目，进而划算又放心。

      蒸汽发生器，别称加热炉，是一种运用燃料或别的电力能源的能源将水加热成开水或蒸汽的机械设备设备。由此可见，要是牵涉到食品生产生产加工的开水或蒸汽，都是采用蒸汽发生器，如豆类食品、馍馍生产加工、制酒、3分红薯粉皮和饮食业等，如馍馍等面点关键用蒸汽来做到崔熟的目地，而蒸汽是不可或缺的要素，那么蒸汽发生器就拥有立足之地。
      蒸汽发生器关键由给排水系统软件、全自动自动控制系统、炉缸及加热系统软件、安全性维护系统软件等构成，自然，蒸汽锅炉的运作也离不了别的机器设备，如排烟风机，它不但担负着排风系统的每日任务，并且还担负着排风系统的每日任务是蒸汽锅炉空气压力运作不可或缺的机器设备。另外，也有温度表、蒸汽流量计、离心水泵、蒸汽泵、加热管、电气控制柜、阀门、过滤阀等，在蒸汽锅炉的工作上起着关键功效。
      现阶段，电加热蒸汽发生器是环境保护性最好是，最安全性，最便捷的机器设备，假如本身所必须的蒸汽量并不大可采用电加热蒸汽发生器；次之，是燃气蒸汽发生器，假如企业有天燃气管道，那天然气蒸汽发生器也是一个非常好的选择；假如要考虑到运作低成本，燃料价格便宜，那毫无疑问便是生物质蒸汽发生器了。
       实际上，蒸汽发生器能够用以烧开、冷烫、除菌和烹制。据统计，蒸汽发生器的蒸汽进到清理、烫漂、拌和、除菌、蒸制、标识包裝等工业设备，随后用超高压蒸汽带开水或蒸汽进行食品工业的每一道工艺流程，蒸汽溫度高，也可以具有消灭病菌和消毒的作用。